Sono  Enza  Roberto, nata in terra di puglia. Giovanissima, a 10 anni, sono approdata nella magica  città di Roma, che ho eletto a mia seconda città natale, per averci vissuto per lunghi anni.
A Roma ho studiato conseguendo il diploma di corrispondente in lingue estere specializzandomi in inglese e francese, ed a Roma è cominciata la mia vita lavorativa, presso un ufficio commerciale, dove mi sono formata e cresciuta professionalmente.
E' durata venti anni. Poi sono entrata nel mondo alberghiero vivendo una una vita diversa e ed intensa.
Una nuova vita. Ho cominciato in sordina come cameriera ai piani presso l'Holiday Inn St. Peter di Roma. Pochi anni vissuti  intensamente per capire, conoscere, scrutare, imparare, formarmi. Quindi la scelta di fare uno stage di sei mesi come governante presso lo stesso albergo, permettendomi di fare il salto di qualità e meritare il grado più elevato in alberghi di lusso: la governante. Arriva così anche l'assunzione di responsabilità dirette e l'obbligo di una creatività professionale personaleper contribuire al successo dell'albergo attraverso alta competenza e capacità individuali.
Ha così inizio la mia vera avventura per il raggiungimento del mio più grande obiettivo:contribuire al successo della casa attraverso l'accoglienza, l'eccellenza, il lusso appropriati alle esigenze della clientela altamente selezionnata.
Questa mia vita è durata circa ventanni, passata negli hotels Holiday Inn St. Peter di Roma quattro stelle, Le Dune Di Sabaudia (Lt) quattro stelle; Bernini Bristol di Roma cinque stelle; Brufani Palace di Perugia cinque stelle; Cristallo Palace Hotel e s p a di Cortina d'Ampezzo cinque stelle lusso.

Ora  è giunto il tempo di tirare fuori il mio sogno dal cassetto: trasformare la mia lunga esperienza in insegnamento. Trasmettere a tutti i giovani che amano, come io ho amato, la passione del ruolo di Governante d'Albergo.

Quindi formare chiunque lo desideri, ad entrare nel meraviglioso mondo dell'albergo di lusso, trasmettendo tutta l'eleganza, la conoscenza, l'esperienza, l'amore necessaria per far conoscere il più fondamentale ruolo della padrona di casa quale è quello della governante.

DA  PAOLA  GUALANDI
"La Signora Enza, nei suoi 20 anni di servizio, ha contribuito in maniera importante all'affermazione dell'Hotel Cristallo come prestigioso 5 stelle lusso e membro dei Leading Hotels of the World. La sua esperienza e la sua professionalità siamo certi saranno di aiuto a tanti giovani che vorranno con dedizione affermarsi nel reparto Housekeeping. Servono oggi figure professionali e competenti e Enza certamente potrà contribuire in questo."